PIRA DE AJÍ
Es un guiso hecho a base de abundante ají dulce, con cebolla, cebollín, orégano orejón, oréganito, ajo, y sal; se sofríe en aceite onotado hasta que se cocine todos los aliños. Luego se acompaña con topocho o cambur verde sancochado.
Esta receta se preparaba antiguamente cuando los pobladores del lugar no tenían suficientes alimentos para comer debido a las temporadas de lluvia, la cual no les permitían pasar de un lugar a otro para abastecerse de alimentos de otros pueblos vecinos.
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